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義元ブログ ... 2008年06月
餃子専門店 義元(よしげん)で日々修行に励みながら 自慢の餃子で日本を元気にしたいと夢見る店長菅沼の日記です。
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すがぬま よしかず

Author:すがぬま よしかず
ご来店ありがとうございます!
餃子専門店 義元(よしげん)の菅沼です!
毎日、毎日・・餃子を作りながら少しでもみなさんの笑顔に貢献できればと思っています。これからも「日本を元気にする」を目標にご自宅へ笑顔をお届けしますのでどうぞよろしくお願いします!
ご質問やご意見などございましたらお気軽にご連絡くださいネ。

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またのご来店を 心よりお待ちしております

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
先日、ある広告代理店さんから商品掲載の依頼を受けました。

知っている方も多いと思いますが「買っちゃって王」という全国各地産地直送サイトです。

全国各地産地直送サイト 買っちゃって王

このサイトには、「試食レポート」というコーナーがあり、サイト運営スタッフさんが自ら

実際に購入・試食した感想をレポートにまとめたコーナーです。

今回、その「試食レポート」に当店自慢の義元餃子が掲載されました。

試食レポート記事はこちら

全国各地の美味しいものをたくさん食してきたスタッフさんなので、私も少しドキドキして

いたのですが、とても高い評価をつけてくださってました。

本当に嬉しい限りです!

これからも美味しい餃子を造り続けていこう!と強く感じた1日でした。

試食レポート記事はこちら




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テーマ:グルメ情報!! - ジャンル:グルメ

こんにちわ。義元の菅沼です。

先日公式サイトをオープンさせていただきまして

早速、多くのお客様からご注文をいただきました^^

本当に嬉しい限りです。

ですが、まだまだ「義元餃子」を知らない方が多くいらっしゃいます。

そこで今回、当店の商品を紹介していただけるアフィリエイターさんを募集したいと思います。

これまでは、当店の商品をご紹介いただいても、お礼をすることができませんでしたが、

今回から商品合計金額の10%を報酬として還元することができるようになりました。

アフィリエイター登録は無料ですので、ぜひともご参加くださいますようお願い申し上げます。


登録はこちらから!
https://myaf.estore.co.jp/more.nm/ShopServe/af_regist.cgi


餃子専門店義元の公式HPはこちら!
http://yoshigen.biz/

テーマ:ネットでお小遣い稼ぎ - ジャンル:アフィリエイト



☆★公式サイトオープン記念★☆




みなさんこんにちわ~!菅沼です。

ついに、やっと、当店の公式サイトが完成しました~!!!!!!

予定よりも10日ほど遅れてしまい、楽しみにしていた方々本当にすみませんでした。。

今回、オープン記念といたしまして様々なキャンペーンやお得なセット販売を開催中です!

ぜひぜひ公式サイトまで遊びに来て下さい!!!!!!

こちらをクリック!
通販餃子専門店 義元


ちらっとキャンペーン内容をお話すると・・

新規会員に登録すると、なんと!○○○○

送料無料のお得な商品がなんと!○○○○

お買い物をすればするほど・・○○○

などなど。お得なキャンペーン盛りだくさんです!

こちらをクリック!
通販餃子専門店 義元


みなさまからのご来店お待ちしております^^

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こんにちは。

菅沼です。

3日間おこないました義元特製パリじゅわ~餃子50個送料無料キャンペーンも

昨日終了し、おかげさまでたくさんの方々からご注文をいただきました!

本当に本当にありがとうございます。



さて、義元公式ホームページの制作も仕上げの段階にはいっており、

オープンまでもう少しといった感じです!

公式ホームページではオープン記念として超お得な商品やイベントをおこないますので

必ず遊びに来て下さいね。

オープン日が決定しだい当ブログにてお知らせします♪

これからもどうぞよろしくお願いします!


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こんばんわ~!菅沼です。

義元特製パリじゅわ~餃子送料無料キャンペーンも残すところ・・・


                
 あと1日です!!!


今回のキャンペーンでご購入されたお客さまより、早くも喜びの声をいただきましたので
ご紹介させていただきます♪


義元さんこんばんわ。
今日、餃子が届いて早速旦那と子供2人と4人で食べました。
1,980円で送料無料ということで、思わず買ってしまいましたが正直、期待半分くらいで
いました。と、いうのも今まで何度か通販で餃子を購入したことはありますが、
どれも購入された方のコメントほど私の中では納得のいく味じゃなかったんです。。

でも、義元さんの餃子を食べて家族全員びっくり!?ほっんとうにおいしいのです!
4歳になる息子や2歳の娘もバクバク食べていて「もっと焼いて~!」の連発!!!
この子たちが、こんなに喜んで食べるのは久しぶりに見ました。

おかげで今日1日とても楽しい食事をすることができ、感謝しています。
ありがとうございました!

そして、この餃子をまだ食べていない方々に自信をもってオススメしたいと思います。

また購入しますのでどうぞよろしくお願いします。

今日の夕飯の写真をお送りしますのでぜひ使ってください。

<茨城県・つばさ&ねねのママ>

わんぱくな4歳の息子です。。


餃子を食べて「ニヤ~っ」としている2歳の娘。。

つばさ&ねねのママさん本当にありがとうございます!


そして、まだご購入されていないお客様はぜひ↓前回の記事をご確認いただき
注文してくださいね♪

あと1日だけのキャンペーンです!ご注文お待ちしています。



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こんにちわ~!

店長の菅沼です。

先日、20名様限定の義元特製パリじゅわ~餃子50個送料無料キャンペーン!を実施しました。

おかげさまで、あっという間に完売いたしました!

本当にありがとうございます。

そこで、前回キャンペーンにご参加できなかった皆様のために


再度!


「義元特製パリじゅわ~餃子50個送料無料キャンペーン」を開催いたします!!!!!!


しかも!


金・土・日の3日間限定販売!「6/20(金)~6/22(日)」


前回チャンスを逃してしまったお客様も、再度ご購入されるお客様も

この機会にぜひ!義元特製パリじゅわ~餃子をお買い求めください。

もうやりません!最後のチャンスです!!!!


義元特製パリじゅわ~餃子50個!

通常価格2,625円→特別価格1,980円!

しかも全国どこでも送料無料!


義元特製パリじゅわ~餃子

リピート率87%の義元パリじゅわ~餃子が、

たったの1,980円!!!!

最後の大チャンス~!!!お見逃しなく!!


↓↓↓ご注文方法はコチラ↓↓↓

ご注文は、左サイドバーにございます「メールフォーム」よりお名前とメールアドレス、
件名に「送料無料」と記入していただき本文にお届け先のご住所とご連絡先、ご希望の
お支払方法(銀行振込または代金引換)を記入して送信してください。
こちらより受付確認メールをお送りいたします。

※お一人様1回のみのご注文とさせていただきます。
※ご注文は「メールフォーム」からのご注文に限らせていただきます。
※代金引換の場合、代引手数料315円はお客様のご負担とさせていただきます。
※銀行振込の場合、振込手数料はお客様のご負担とさせていただきます。
イーバンクなら振込み手数料無料
※配送はヤマト運輸クール便(冷凍)でお送りいたします。
※お届け希望日があるお客様はご注文日の5日以降で設定してください。

ご質問お問い合せは0297-61-5553まで(am11:00-pm7:00)



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毎度ありがとうございます!

店長の菅沼です。


日付が変わったと同時におこないました


『20名様限定!

送料無料キャンペーン!』
は、


おかげさまで定員に達しましたので終了とさせていただきます!


ご注文いただきましたみなさま本当にありがとうございます!



商品が届くのを楽しみに待っていてくださいね。


また、このたびキャンペーンに参加できなかったみなさま!


次回のキャンペーンにはぜひご参加ください。


心よりお待ちいたしております!


次回のキャンペーン詳細は当ブログにて、改めて

ご報告しますので、どうぞお見逃しなく!!!!!

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ご来店ありがとうございます!


店長の菅沼です!

遅い時間まで本当にありがとうございます。



さ~ついに時間になりました!

先日は販売総数10,000個を超え、多くのお客様から嬉しいコメントをいただきました!

ご購入、ご投稿していただいたお客様に深くお礼申し上げます!



ですが、




まだまだ義元餃子を食べたことがないお客様が多くいらっしゃることも事実。。






そこで!














『義元特製パリじゅわ~餃子』を、

義元特製パリじゅわ~餃子

スペシャル価格で販売します!!





まだ食べたことがないお客様


先着20名様に限り!




義元特製パリじゅわ~餃子50個

通常商品価格2,625円を!






な・なんと!





お試し価格の1,980円(税込)!




し・か・も・




全国送料無料!北海道⇔沖縄


0円でお届けします!



truck.gif




先着20名様限定です!


ぜひこの機会にお買い求めください!





↓↓↓ご注文方法はコチラ↓↓↓

ご注文は、左上サイドバーにございます「メールフォーム」よりお名前とメールアドレス、
件名に「送料無料」と記入していただき本文にお届け先のご住所とご連絡先、ご希望の
お支払方法(銀行振込または代金引換)を記入して送信してください。
こちらより受付確認メールをお送りいたします。


※先着20名様限定ですので、定員に達した時点で終了とさせていただきます。
※恐れ入りますが、当キャンペーンは「メールフォーム」でのご注文に限らせていただきます。
※代金引換の場合、代引手数料315円はお客様のご負担とさせていただきます。
※銀行振込の場合、振込手数料はお客様のご負担とさせていただきます。
※配送はヤマト運輸クール便(冷凍)でお送りいたします。
※お届け希望日があるお客様は22日以降で設定してください。

ご質問お問い合せは0297-61-5553まで(am11:00-pm7:00)



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こんばんわ!店長の菅沼です。


昨日、お知らせしました



『義元ブログで何かが起きる!』



その時間まで・・・あと






1時間となりました!






日付が19日に変わった瞬間・・・









『何かが起きます!』




何が起きるかはお楽しみ♪



決して眠らずにあと1時間だけ起きていてくださいね。


あともう少しです!


もう少しだけ待っていてください!


では、1時間後にまた会いましょう~!!!!



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こんにちは!

店長の菅沼です!

今日は、みなさんに一言だけお伝えしたいと思います。





来る6月19日(木)00時00分に


当ブログで何かが起こります!




詳しい内容はお伝えできませんが、先着○○名限定だとか、じゃないとか・・。

いづれにしても見て損は無いので

ぜひ、ご来店ください!

お待ちしております!


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こんばんわ。菅沼です!

今年の5月から冷凍餃子販売をはじめて1ヶ月が経ちましたが、

おかげさまで、販売総数10,000個を突破しました!クラッカー

ご購入いただいたお客様!本当にありがとうござぃます!


今日は、ご購入いただいたお客様からのご意見やご感想を、

ほんの一部ですが、みなさんにご紹介したいと思います。



<S・M様> 東京都渋谷区 30代 男性
うまい!とにかくうまい!何もつけなくてもすごくおいしい!彼女と2人一瞬で完食しました。

<I・M様> 神奈川県横須賀市 20代 女性
私の家族はみんな餃子が大好きで、よくみんなで作ったり、お取り寄せしたりしてますが
今までで、本当に美味しかったです!それから、サクサクとろ~りチーズもすごく美味しくて
リピートした分はお友達とご近所のかたにお裾分けしました。またリピします♪

<O・Y様> 北海道北見市 40代 女性
家族みんなでおいしくいただきました。とくに噛んだ瞬間に溢れ出る肉汁が最高でした!
旨味がギューっと凝縮された感じで、50個焼いたのですが4人でペロリと食べちゃいました。
また購入しますのでよろしくお願いします。

<S・T様> 埼玉県さいたま市 30代 男性
私は餃子が大好きでよく買って食べてますが、義元さんの餃子は他とは違いますね。
大きさも丁度良いし、肉汁がハンパじゃないです。妻も2人の子供も大喜びでした。

<T・S様> 広島県広島市 20代 男性
おいしく頂きました!僕は一人暮らしなので、簡単に焼けるのと長期保存できるのが
すごく助かっています。またよろしくお願いします。

<Y・T様> 茨城県取手市 60代 男性
美味しく頂きました。85歳になる母親も、普段はあまり食べませんが義元さんの餃子を
バクバク食べていました。こんなにたくさん食べる母親を見たのは久しぶりです。
どうもありがとうございました。

<S・K様> 茨城県利根町 30代女性
すごーくおいしかったです♪水餃子にもしてみたんですが、これもグー!
またリピートしますね。


その他たくさんのお客様から喜びのお電話やメールをいただきました。
ご意見やご感想をくれたみなさまにこの場をかりて深く御礼申し上げます。
また、今後もご意見やご感想を当ブログにてご紹介していきたいと考えていますので
これからも色々とご意見ご感想をお聞かせいただければと思います。


そして、まだ食べたことがないお客様はぜひ一度、当店の義元餃子を食べてみてください!

みなさまからのご注文心からお待ちしております。

ご注文はお電話または画面左メールフォームよりお受けいたします。

0297-61-5553(am11:00-pm9:00)
メールフォームからのご注文は必ず氏名、住所、連絡先、メールアドレスを記入してください。
こちらより注文確認メールをお送りいたします。



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こんにちは。義元の菅沼です。

おかげさまで全国から多くのご注文と嬉しいコメントをたくさん頂きまして

本当に本当にありがとうございます!妻と2人大変感謝感激しております。

これからもみなさまに笑顔と元気をお届けしていきますのでどうぞよろしくお願いします!


そして、まだ当店の餃子を食べたことがないお客様については、絶対に後悔させませんので

一度だけ、いや、一口だけでもいいですから食べてみてください!

そこで、今日は、当店の餃子はもちろん他、人気商品を知らないお客様のためにランキング形式で

当店の商品をご紹介したいと思います。

お腹が空いた方は遠慮せず、当店まですぐにお電話ください。

ご注文は0297-61-5553





それでは、ランキングにいきたいと思います。




まずは、第3位の発表です!


☆第3位☆

「ささみの梅肉しそ巻竜田揚げ」
1260円(税込)/20個入り

ささみの梅肉しそ巻竜田揚げ


さくさく衣の中に程良い酸味の梅肉と一口噛んだ瞬間、鼻にすぅ~っと通るしその香り。

お子様からお父さんまで大人気の一品です。お弁当にも最適。 弁当






続きまして、第2位の発表です!







☆第2位☆

「サクサクとろ~りチーズ」1050円(税込)/20個入り


サクサクとろ~りチーズ


鱈のすり身を混ぜ合わせてつくった衣の中からとろ~っと出てくるカマンベールとクリームチーズ
ワインとの相性ばっちりな一品です。お父さんお母さんのお酒のおつまみにはもちろん、お子様の
おやつとしても最適です。急な来客時にも堂々とお出しできますね♪


さてさて、ついに第1位の発表~!!!!といきたいところですが、ここで番外編。

義元おすすめ別腹スイーツをご紹介します。


なんといっても美味しい食事のあとは、甘いものが欲しいですよね♪

そこで今回ご紹介させていただくのはコチラ!


「ディッシュアップティラミス」 2100円(税込)/500g

ディッシュアップティラミス500g


なめらかな食感と洋酒たっぷりのジューシーなスポンジがもう最高です!

1パックたっぷり約10人分入ってますのでお好きな時にお好きな分だけ食べれちゃいます!

ご家族みんなでお楽しみくださいませ。







それでは、第1位の発表です!







やっぱりこれがなければはじまらない!








義元がおくる最高傑作!





そう!!!!あれです!!!!!













☆★☆第1位☆★☆


「義元特製パリじゅわ~餃子」

525円(税込)/10個

義元特製パリじゅわ~餃子


堂々の第1位は、やっぱりコレ!

皮はパリパリ、一口噛めば溢れ出す肉汁!!!

長期間にわたり試行錯誤の末、やっと辿り着いた最高の味!!!

リピート率83%を誇る超人気定番商品!!!!!

義元特製パリじゅわ~餃子!!!


なんか、一人で盛り上がってしまいましたが堂々の第1位はやっぱりこの義元餃子です。

冷凍庫で約40日間保存できますのでお好きな時にお好きな分だけ焼くことができます。

また、料理が苦手な方でも簡単に焼ける「レシピ」をおつけしてお届けしますので誰でも

パリっとおいしく焼くことができます。

ぜひ、この機会に当店自慢の義元パリじゅわ~餃子をご家族みなさまでお召し上がりください。

今だけ、5000円以上のお買い上げで送料無料とさせていただきます。

みなさまからのご注文心からお待ちしております。

ご注文は0297-61-5553


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こんにちは。菅沼です。

今日はみなさんに義元餃子ができるまでをご紹介したいと思います。

当店の餃子は全行程すべて手作業でおこなっています。

そのため一度に作れる餃子の数には限度があり大量生産というわけにはいきません。。

ですが、大量生産できない分ひとつひとつを丁寧にお客様の「笑顔」を思い浮かべながら

大切に作らせて頂いております。

また、現在の義元餃子になるまでには、何度も何度も試作を食べては改良し、

やっと理想の餃子へたどり着くことができました。

手間暇かけて作りあげた「義元餃子」を一人でも多くの方に食べていただきたいと願っています。



それでは早速その義元餃子ができるまでをご紹介いたします!

まずは、餃子には欠かせないキャベツです。

キャベツは地元農家さんから仕入れた安全で新鮮なキャベツを使用します。

農家さんの新鮮なキャベツ


ひとつひとつを、細かくみじん切りにしていきます。

こんな感じです↓↓↓

みじん切りにしたキャベツ


みじん切りしたキャベツに軽く塩をふり余分な水分を抜き出していきます。

水分が抜けきる間に味の決め手となる秘伝のタレを作ります。


秘伝のタレ


秘伝のタレができたら次に、主役となる国産豚挽肉を練っていきます。

国産豚挽肉をよ~く練ります


粘りがでるまで素早く練ったら、秘伝のタレを合わせて再度よく練りこんでいきます。

このころ、キャベツも余分な水分が抜けているのでキャベツにニラを合わせて軽く混ぜます。

ニラはとてもデリケートなので強くかき回すと繊維が壊れ味や風味が落ちてしまうので

やさしく丁寧に合わせるのがポイントです。

↓↓↓混ぜ合わせたのがこれです↓↓↓

新鮮キャベツとニラ&○○玉


よ~く見ると、黄色ぽく見える物があるのがわかるでしょうか?

実はこれ、とても身近なものなんですが、義元餃子に欠かせないものなんです。

何だと思いますか?

・・・・

正解は、「あげ玉」なんです。

あげ玉を入れると食感や風味が増してとてもおいしくなるんですよ。

まさに、隠し玉?ですね。

そして実は、もうひとつ義元餃子に欠かせないものがあるんですが、それは

企業秘密のためお教えできません。

ごめんなさい。。

この、野菜達に秘伝タレを合わせた豚挽肉を入れてよく混ぜ合わせて義元餃子の具が完成です。

具は1日冷蔵庫で寝かせてから皮に包んでいきます。

おいしい餃子を作るためには、皮はとても重要です!

パリっと焼けてしかもモチモチした食感をだすには皮で100%決まります!

当店の皮は直径8.5cm極薄皮を使用しています。(1個(57枚)¥315で販売中)

極薄餃子皮


ひとつひとつ丁寧に具を包んでいきます。

044_convert_20080612160132.jpg


048_convert_20080612160319.jpg


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完成!!!!

051_convert_20080612160422.jpg


できたての餃子はマイナス30度で急速冷凍して保管します。

以上が当店の義元餃子ができるまでです。

長々と書いてしまいましたが、最後まで読んでいただき本当にありがとうございます。

少しでも当店の餃子をわかっていただけたら幸いです。

最後に、スーパー等で売っている冷凍餃子との違いをご存じでしょうか?

スーパーで売っている冷凍餃子は主に「チルド」と呼ばれています。

「チルド」とは、一度加熱処理をし、急速冷凍したものです。

当店の餃子はご覧頂いたとおり一切加熱処理はおこなっておらず、保存料も一切使用しておりません。

できたての生餃子を保存料一切使わずマイナス30度で急速冷凍することで旨みを閉じ込め、

造りたてのおいしさをそのまま安心で安全な餃子をお届けすることができるのです。

ぜひ、当店の義元餃子をご家族の楽しい食卓にくわえていただければと思います。




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テーマ:グルメ情報!! - ジャンル:グルメ

現在、ホームページ作成会社とウェブショップ開店に向けて準備をしている最中ですが、

やっぱりお店をつくるのは簡単じゃないですよね~。

当初は今月の15日頃には開店したいと考えていましたが、この調子だともうちょっとかかりそう。。

まぁ原因は作成会社さんへ「あ~したい」「こ~したい」と私なりの考えがあっていろいろと多くの

注文をしているからでしょう。。

作成会社さんご苦労さまです。

でも、やっぱりお店をつくるのは楽しいですね。

1日でも早く多くの餃子ファンをはじめ、グルメファンの方々に、この義元餃子を

知ってもらいたいかぎりです!

これから出会う人たちが全国にいると思うとワクワクしてたまりません。

期待を裏切らないようがんばります!!!!!!!

応援よろしくお願いします
↓↓↓↓↓↓↓



テーマ:グルメ情報!! - ジャンル:グルメ

みなさんこんにちは。
餃子専門店の義元です。

私たちは、茨城県龍ヶ崎市を中心に日々手作り冷凍餃子を売っています。
今は、ご注文のお電話をいただいてその日にご自宅までお届けする形をとっていますが
もっと、多くの人にこの「義元餃子」を食べていただきたいという思いから、現在ウェブショップの
開店準備をしています。

1日でも早くみなさまへお届けしたいと思っていますがオープンは今月の15日頃になる予定です。

オープンした際は改めて当ブログにてご連絡いたしますので、まずは当店自慢の餃子を
ご覧になってください。

地元ではちょっとした有名餃子です。

リピート率83%のおいしさをぜひ味わってみてください。

みなさんからのご注文心からお待ちしております。

TEL:0297-61-5553(am11:00-pm9:00 毎週水曜日定休)

↓↓↓これが、当店自慢の義元特製パリじゅわ~餃子です!!↓↓↓

義元特製パリじゅわ~餃子


どうですか~!?

この肉汁!!!旨味成分がたっぷりです♪

おいしそうでしょ~!?

人気の秘密は、なんといってもパリパリの皮からじゅわ~っと溢れるジューシーな肉汁です。
ほのかな甘みと深い肉汁の旨味が新鮮野菜と絡み合います。

何個でも食べれるおいしさですよ!

お値段は1パック10個入り¥525(税込)です。

それでは、みなさまこれからどうぞよろしくお願いします!



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